• رؤية الوحدة :

تسعى الوحدة الى ان تصبح مركزا  متميزا للارشاد لمصانع الالبان فى مصر و الربط بين رجال الصناعة والجامعة والتوسع فى فتح نوافذ جديدة   

 

  • رسالة الوحدة :

تطبيق التكنولوجية الحديثة  فى صناعة الالبان وتدريب الطلاب وربط الصناعة بالجامعة وامداد المدن الجامعية و المستشفيات ومرافق الجامعة بالمنتجات اللبنية عالية الجودة

 

  • أهداف الوحدة :

      1- إمداد المدن والمستشفيات الجامعية ومرافق الجامعة الأخرى بالمنتجات اللبنية عالية الجودة والآمنة صحيا

     2- مساعدة السادة أعضاء هيئة التدريس وطلاب الدراسات العليا بالقسم على إنجاز الأبحاث العلمية عن طريق إتاحة الأجهزة العلمية  بالوحدة لسيادتهم لتنفيذ تلك الأبحاث

     3- مساعدة القسم فى إتمام الدروس العملية للطلاب وتعريف  الطلاب بطرق تصنيع المنتجات اللبنية المختلفة

     4- تنظيم الدورات التدريبية على صناعة المنتجات اللبنية  المختلفة وطرق تحليلها للسادة المهتمين بصناعة الألبان    

     5- تدريب طلاب الجامعات الأخرى على الصناعات اللبنية المختلفة